MARCO CORRADI

in arte Marco Assaggia, cresce circondato dalla tradizione culinaria della sua casa, perdendosi fra le tavole imbandite della nonna e il libro di ricette scritto da sua madre, stimolato dai sapori freschi e sani dei prodotti dei contadini delle sue campagne. Non si allontanerà mai dalla cucina, suo centro di gravità, che lo porterà a lavorare come Chef nelle cucine stellate di molte città internazionali.

I canoni e gli abiti della vita di Chef però non si accordano alla personalità di Marco, che decide di tornare nella sua terra natale per ritrovare la passione che oggi brilla nei suoi occhi.